Il miele di Acacia (o Robinia) si presenta generalmente liquido con un colore molto chiaro, da quasi incolore a paglierino.
Dato il suo gusto dolce, l’odore delicato e non coprente è molto usato per tutti gli usi in cucina, specialmente in abbinamento sui formaggi.
Il miele di Eucalipto si presenta di colore da ambrato chiaro a scuro quando liquido, con tonalità beige grigiastro quando cristallizzato; l’odore ed il sapore sono di media intensità entrambi però non molto fini, con sentori di funghi secchi o caramella mou.
Molto diffuso per le sue proprietà calmanti nelle malattie da raffreddamento.
